Régime maigrir attention aux aliments
Les professionnels de la santé l'ont
constaté : nous mangeons davantage d'éléments
riches en matières grasses saturées, sucres
rapides et additifs et moins de fruits et légumes.
Toutefois, ils sont indispensables pour la santé
et parfaits pour la ligne, pour les raisons suivantes
: ils sont riches fibres alimentaires qui règlent
le transit intestinal, diminuent la sensation de faim
et ils s'opposent à l'apparition de certaines
maladies, comme le cancer du Colon.
D'autre part, le fait de consommer des fibres stabilise
le taux de diabète dans le sang et diminue le
cholestérol. Protagoniste : la framboise avec
ses 7.4 g de fibres par chaque 100 GR, mais aussi la
groseille (6.8 g), les épinards (6.2 g), ce qui
est milamores et l'oseille (4.3 g) et le cresson (3.3
g).
Nous remarquions aussi qu'ils débordent d'éléments
antioxydants, qui combattent contre le phénomène
d'oxydation des cellules et retardent le vieillissement
: nous trouvons beta-carotène dans les fruits
et les légumes de viande rouge ou orange (mangue,
abricots, nectarines...), licopeno (autre caroténoïde
puissant) dans les tomates, la vitamine et dans les
aguacates, la vitamine C dans la groseille, les goyaves,
les agrumes et le kiwi. Ils contiennent aussi d'autres
vitamines et sales des minéraux nécessaires
pour l'organisme, par son apport calorique généralement
modeste.
Les champignons, par exemple, sont une mine de phosphore,
indispensable pour la constitution des os, l'ail est
l'importante source de sélénium (une fois
de plus, il s'agit d'une substance antioxydant qui favorise
les défenses immunitaires), de calcium (parfait
pour prévoir l'ostéoporoses), de fer (dont
le manque provoque de l'anémie et de la fatigue)
et de soufre (indispensable pour la composition de la
structure des protéines).
Évoquons une fois de plus le melon, qui apporte
beaucoup de potassium (300 mg/100g), dont le manque
provoque des bouleversements cardiaques et musculaires,
la banane, riche en magnésium et ami du système
nerveux.
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